次氯酸是一種化學式為HClO的不穩定弱酸,它僅能存在於溶液中,一般用作漂白劑、氧化劑、除臭劑和消毒劑等運用。在水溶液中,次氯酸部分電離為次氯酸根ClO−(也稱為次氯酸鹽陰離子)和氫離子H+。
含有次氯酸根的鹽被稱為次氯酸鹽。最廣為人知的一種家用次氯酸鹽消毒劑(漂白水)就是次氯酸鈉(NaClO)。 當純淨的氯氣通入水中時,會形成次氯酸和氯化氫(HCl,鹽酸):Cl2 + H2O → HClO + HCl次氯酸(HClO)是遊離氯的較強形式,鹽酸的PH和鹼度均低於它。 在生物學中,次氯酸被嗜中性白細胞(Neutrophil)用來殺滅細菌,且被廣泛用於游泳池的含氯消毒劑產品,殺滅細菌。 資訊來源:維基百科 |
台大微生物與生化學研究所所長潘子明教授及書田診所家醫科主任何一成醫師表示:
次氯酸(HClO)具有強勁的氧化作用,能在與微生物接觸後,迅速破壞有害微生物的細胞膜,摧毀吸附於細胞膜上的病毒蛋白長釘,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、結核菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、噬菌體等的細胞膜蛋白質成分。能使其脫落,無法再傳染病菌,且與微生物及有機物接觸後立即還原為水。
次氯酸(HClO)具有強勁的氧化作用,能在與微生物接觸後,迅速破壞有害微生物的細胞膜,摧毀吸附於細胞膜上的病毒蛋白長釘,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、結核菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、噬菌體等的細胞膜蛋白質成分。能使其脫落,無法再傳染病菌,且與微生物及有機物接觸後立即還原為水。
次氯酸的滅菌原理
殺菌原理
- 次氯酸溶液分解形成新⽣生態氧 [ O ],新⽣態氧的極強氧化性使菌體和病毒上的蛋白質等物質變性,從⽽而致死病源微生物。 其過程可用化學⽅程式簡單表⽰示如下:
- 次氯酸在殺菌與殺病毒過程中,它是作⽤於細胞壁和病毒外殼,因次氯酸分⼦⼩不帶電荷,可滲透⼊菌(病毒)體內,與菌(病毒)體蛋⽩白、核酸和酶等有機⾼分子發⽣氧化反應,還能顯著改變細菌和病毒體的滲透壓,使其細胞喪失活性從而殺死病原微生物。
- 此外,次氯酸還能夠分解蔬菜,⽔果等農副產品上所殘存的微量農藥。因絕⼤多數農藥都是由有機物組成的,次氯酸所釋放出來的新態氧能氧化分解掉這些物質。這無疑對現代農業果蔬包裝業的發展具有重⼤推動作⽤。
滅菌效能
- 實驗结果表明,次氯酸(HCIO)的殺菌力要比次氯酸鹽(漂白水)强80倍。試驗方法:用時間比較進行殺菌99%結腸癌桿菌測試。次氯酸用了1.5分鐘,但是次氯酸鈉需要120分鐘。
- 日本更早已廣泛使用於醫護場所、生產事業單位,除臭、滅菌、滅病毒,殺菌力達 99.999%,作用時間(殺滅病毒時間)5~10秒,是目前已知最安全、最有效的滅菌劑。直接使用於傷口上消毒、滅菌,既不刺激也不疼痛,所以能夠廣泛的應用在家庭衛生保健及環境清潔之用。成份等同無菌的生理食鹽水(略淡),即使寵物舔食也安心!
- (在莫拉克88風災有一研究團隊提供國軍八軍團小型電解設備,當場產製次氯酸水,事後證明:果然有效壓制群聚感染的發生率。)
- 目前已將次氯酸列為合法食物添加劑的國家,計有:歐盟、美國、日本、韓國…
HClO抗菌水水質經世界各國家認證核准使用
美國FDA(藥物管理局) & 美國EPA(環境衛生管理局)核准視為可與食物接觸之殺菌劑為醫療、牙科設備高層次消毒劑及用於生鮮蔬果之保鮮使用
日本厚生省(衛生署) 多年來已核准可作為食品添加物使用
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中華民國行政院環境保護署認可免申請環境用藥許可證
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中華民國衛生福利部食藥署核准可作為食品用洗潔劑
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